みかんの白い筋には名前があった！

皆さんは、みかんを食べる時
実についている白い筋は
気になって取りますか？
気にせず食べますか？

取り除いて捨ててしまう人も多いはず・・・

実はみかんのあの白い筋は！
栄養価が高いのです！！

みかんの白い筋

みかんの白い筋は栄養価が高いと言うのは、多くの人が知っているかと思います。
しかし、どのような栄養価が含まれているのかは知らない人が多いはず！

みかんの白い筋にはビタミンPが多く含まれているそうです！

果実に多く含まれるビタミンCを効率良くとるため、このビタミンPはビタミンCの吸収率を高める効果があるのです。
ちなみにビタミンPはポリフェノールの一種で、毛細血管のメンテナンスを行ってくれるそうです。
毛細血管が減るとシミやシワの原因となってしまうことから、肌の老化防止予防に役立つ栄養素がビタミンPということです。
なんと！白い筋にはビタミンPが、みかんの実の部分の300倍も含まれているそうです！

さらに中性脂肪が増えないように抑える効果もあるそうです！

みかんの白い筋の名前

みかんの白い筋には名前があるって知ってました？

ほとんど知られていないでしょうが、みかんの白い筋のには【アルベド】という名前があるそうです。
ちなみにアルベドは和訳すると『中果皮』となるそうで、外側の皮は『フラベド』と呼ばれるそう。

この【アルベド】は果実を大きくするために水や養分を送る維管束の役割があります

みかん自体の栄養

みかんも栄養が豊富で・・・

• ビタミンC・・・シミやシワを防ぎ美肌効果以外にも色々な効果
• ペクチン・・・食物繊維の一種で腸内細菌の働きを助ける
• β-クリプトキサンチン・・・体内で必要に応じてビタミンAに変化、皮膚などの免疫を増強
• クエン酸・・・糖質などをエネルギーとして効率よく燃焼

上記以外にもみかんには豊富な栄養素が含まれており、色々な効果をもたらしてくれます。

• 風邪予防
• 美肌効果
• 整腸効果
• 疲労軽減

みかんには色々な効果が期待されているので、食べる際には白い筋も栄養が豊富ということを思い出して食べてみてください！